Poulet mariné au citron vert et au gingembre

🥘 Ingredients

• ail (hachées)
  2 gousses
• citron vert
  2
• filets de poulet (4 filets)
  600 g
• gingembre frais
  4 cm
• herbes thaïes Picard
  2 cuillères à soupe
• huile d'olive
  2 cuillères à soupe

🍳 Cookware

• plat à four

1. 1

   Presser le citron vert .

   citron vert: 2
2. 2

   Verser le jus dans un plat à four (le poulet doit être assez serré dedans).
3. 3

   Peler et presser l' ail , l'ajouter dans le plat.

   ail: 2 gousses (hachées)
4. 4

   Peler et râper le gingembre frais , l'ajouter également.

   gingembre frais: 4 cm
5. 5

   Verser l' huile d'olive , ajouter les herbes thaïes Picard et bien mélanger.

   huile d'olive: 2 cuillères à soupe, herbes thaïes Picard: 2 cuillères à soupe
6. 6

   Déposer les filets de poulet dans la marinade, bien les enrober et réserver ⏱️ 30 minutes au frais.

   filets de poulet: 600 g (4 filets)
7. 7

   Préchauffer le four à 180°C à chaleur tournante.
8. 8

   Saler les filets de poulet et enfourner ⏱️ 20 minutes à mi-hauteur. Les retourner après ⏱️ 10 minutes de cuisson.
9. 9

   Finir par ⏱️ 2 minutes de grill et servir immédiatement.
10. 📝

    En été, vous pouvez les cuire au barbecue ou à la plancha.